爱吃油炸食品，小心心衰、心梗找上门！

油炸食品因其香脆可口而受到许多人的喜爱，但长期过量食用会增加心脑血管疾病的风险，甚至引发心力衰竭（心衰）和心肌梗死（心梗）。研究表明，油炸食品中富含反式脂肪和高热量，容易导致血脂异常、动脉粥样硬化，进而影响心脏健康。具体来说，油炸食品会提升血液中的低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）水平，同时降低高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇），这会加速血管堵塞，增加心脏病发作的几率。过多摄入油炸食品还会导致肥胖、高血压和糖尿病，这些因素都与心衰和心梗密切相关。为了维护心血管健康，建议控制油炸食品的摄入频率，多选择蒸、煮、烤等健康烹饪方式，并搭配富含纤维的蔬菜水果。记住，健康饮食是预防心脑血管疾病的第一步！